Chili skörd

Det var detta jag fick iår ...all skörd av chili och några paprikor som jag provade att torka.

Paprikorna rekommenderar jag inte att torka ...de innehåller så mycket vatten att det tar ju evigheter att få de både röda och...torra.

Nästa år ska jag prova att så andra sorters paprikor

kanske sådana långa  och röda som man kan se ibland i grönsaks-disken...de är lite dyrare i kilopris och smakar lite mera än dem vanliga.

 

Jag ska ta lite mera bilder om just torkning av chili hemma hos mig,när det blir dags för att mala dem i maskinen...men om ni vill se de bilderna från förra årets torkning så kan ni gå in

HÄR.

Då hade jag endast röda sorter både starka och milda torkade chili-frukt som jag blandade i en burk och använde i matlagningen.

Mycket smidigt, tycker jag !

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!

MORÖTTER

Hej!Hej!

Har tagit hand om morötter, en liten del, från pallkragen...så goda de är!

Ska man ta upp dem som är kvar från jorden innan frost-nätterna kommer nu i helgen?Någon som vet?

Det är andra gången jag provar morötter ...förra året åt jag upp alla innan det kalla vädret var framme så jag har ju ingen aning hur jag ska göra nu...

 

Söta och lätta att ha i matlagning, sallad eller gryta.

 

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!

Gröna bönor

Bondböna!

Så stor och lätt att odla!

Likadant med sockerärtorna!

Jag har också skaffat mig armeringsjärn, undrar bara om de klarar sig över vintern i min pallkrage där jag hade alla bön-plantorna bredvid växthuset...

Förra året sådde jag precis likadana bönor inne i växthuset

 ( blommorna var så söta att jag ville väl ta hand om dem...)

men det fungerade visst inte att ha de inne...alla blommorna ramlade ur sina stjälkar och jag fick en enda frukt som jag inte ens tog en bild på !

Bondbönan är lite skarp i smaken, tycker jag, så jag kokar bönorna i saltvatten och använder dem i sallad tillsammans med lök, tomat och gurka

mycket smakrikt!

Hemma i Rumänien var man "tvungen" att äta nån slags bön-pure på vintern...fy...inte bara svår att svälja...den var BEIGE i färgen också!

Jag skulle gärna ta bort ALL mat som har det beige i färg-skalan...så tråkigt att titta på! 

Tänk : havregrynsgröt...brunsås och kokt potatis...

synd...

för det är ju inget fel på smaken.

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!

Gröna ärtor

Här kommer några bilder på mina gröna ärtor,

så goda och så fina att bara se på!

Jag sådde för första gången både märgärt, sockerärt, vaxböna och bondböna...och av alla dem så fick jag bäst skörd av märgärt och bondbönan som jag kommer med bilder imorgon i ett nytt inlägg.

Än så länge ligger de alla i frysen nu

tror att de blir mer uppskattade i vinter, eller hur?

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!

Potatisskörd

Hej!

Nu är man igång med skörden av en sort potatis jag planterade i vår...

ASTERIX heter denna sorten

en gul och fast potatis-sort

som jag många gånger har ätit i hemlandet.

Potatis blommorna och potatis bladen var finast att se på!

Av de 2 st. potatis som jag hade i en plastkruka ( på prov ) så fick jag ca 20 potatisar av hyfsad storlek!

Har kvar att ta upp en hel del från pallkragen, vi får se när detta blir gjort...för nu har jag börjat min

 "gris-vecka" idag , då gäller det att jobba 64 timmar dvs 3 eftermiddagar och 4 nätter.

En fantastisk knöl detta potatis, ger så mycket , inte bara till oss människor i form av kolhydra ter, eller som snacks...komposter får sitt med och jag vet att andra djur gillar det med.

Gillar ni särskild mycket just potatis?

Och i så fall...vilken sort är er favorit?

Man kanske skulle kunna prova en annan sort nästa år med!

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!

Squasch

Hej!

Visst är squash blomman otroligt vacker?

EN VÄXT VARS FRUKTER ÄTS SOM GRÖNSAKER.

Hmmm...

kan man säga så på svenska?

Vad jag kommer ihåg från grundskoletimmarna så var det väl en väldig skyllnad på frukt och grönsak!

Inte för att det är så VIKTIGT men...jag hajar alltid till när någon blandar dessa två ord...man kan väl inte säga:

"Ät GRÖNT!...Ja, alla dessa äpplen och päron vi måste äta...varför är det så viktigt med alla dessa grönsaker?"

Äpplen och päron = FRUKT

Squash och gurka = GRÖNSAK

Är inte så säker längre på att dagens ungdomar kan detta enkla sak...

Och då...ska man inte blanda ...rotfrukter med...

Visste ni att SGUASH-en (grönsaken...inte racketsporten)

kan delas i sommarsquash (zucchinin) och vintersquash ?

Vintersquashen har visst en hårdare skal, med sötare kött och är givetvis bättre på att lagras...(?) och... den liknar mer en...pumpa.

Lite gamla collage från i våras...

Japp, det är bara att dela squashen i mindre bitar, salta och peppra, steka den i olja i en stekpanna och ...äta upp det!

RIKTIGT GOTT!

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!

GURKA

Hej!

Gurkorna i mitt växthus är fina att skåda men tyvärr så har jag sått fel sort...två olika sorter till och med...inte som förra året när jag fick en stor överaskning över att se skörden ...i 2 månader har jag plockat in små goda , fasta gurkor...ca 5 stycken om dagen, en annan sort som jag glömde namnet på.

Mina egna ger inte så stor skörd, blir giggantisk stora och bitra i skalet, för att inte nämna alla vassa taggar som den ena sorten envisas med...;o)

Nästa år ska jag tänka lite mer inför köp av gurk frön. Det lustiga är att jag minns väl att jag försökte ta frön från förra årets underbara gurkor , men inte en enda gick det...nu....har hur många som helst...men till vilken nytta...vem vill ha dem...inte jag i alla fall.

Har ni någon erfarenhet av de stora och smala sorterna? Ska jag prova nästa år eller ska jag envisas med att hålla ögonen öppna efter mina "Västerås" -liknande små goda gröna gurkor?

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!

TOMATER ,TOMATER och TOMATER

Hello , my friends!

Skördat... jag med!

Har ni tänkt nån gång på att tomater är lite...håriga?

Eftersom de är lite svåra att skära i mindre bitar med vanlig kniv...så trodde jag alltid att de är ju släta i skalet!

För i tiden (ja...för bara typ 20 år sen...) så tog man hand om de gröna tomaterna och gjorde inlägg tillsammans med morötter och massa andra kryddor...

Hur många är det nuförtiden som lägger sin tid på detta?

inte jag i alla fall...men jag skulle gärna göra det ...

för jag älskar vintertidens matlagning med dessa gröna inlagda grönsaker till stekt kött till exempel.

Hela min familj här i Sverige tar för sig och smakar av tomaterna jag hämtar från växthuset...så det går åt några stycken om dagen.

Jag själv, skulle inte klara mig utan minst en tomat om dagen (?)... hos mig så finns det hela året tomater i kylen eller på köksbordet, oavsett vad kilot kostar.

När jag var liten och åt min mellanmål , hemma i Rumänien, på söndagarna ( en stor brödmacka med smör på och en stor tomat till det) så fick jag äta det ute för min mamma , fast ingen annan gjorde det (!?)...min mamma gjorde alltid det förbjudna ;o), och alla tanterna skakade på huvudet och tyckte saker som ingen skulle behöva bry sig om.

Den lilla mellanmålet på somrarna var absolut det godaste jag visste, brödet var stenugnsbakad med tjock skorpa och tomaten...ja en riktig solmogen jätte tomat !

Så...

Hurra ! för alla tomat älskare!

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!

Chili

Hej!

Åhh...vad skönt med frivecka!

Har gått upp efter mina långa nätter och har hunnit kolla lite på chilisarna i växthuset.

Här får ni kolla på några collage med dem...

både nya och gamla collage förstås :

Jag brukar ta in dem för att torka inomhus på tråd i köket...på det sättet så blir de röda och torkar ...rent.

Åhhh...det var tider det! I våras när man höll på att ta hand om de små chili-plantorna.

Olika sorter...olika smaker....iår har jag satt paprika för första gången, det ska bli spännande att se om de smakar som de skall! Har köpt en sån där röd och spetsig ( den dyra sorten) i affären och har den på tork nu ...är bara ute efter små fröna till nästa år. 

Samlar ni också på frön från grönsaker, eller så köper ni frö-påsar...endast?

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!

Rädisor och sallad

Hej!

Mmmm...mina goa ...favoriter...RÄDISORNA!

Den här är andra omgången jag får skörda iår, undrar om det är bara jag som gillar de så mycket...

Bara bilderna gör mig glad, vilken ...jul-röd ;o)

Nästa JUL ska jag komma ihåg att ta med lite rädisor och hitta på nåt riktigt roligt

med riktigt röda rädisor!

Jag vet att om jag kollar i vinter på dem bilderna så ...saliverar jag...varför uppskattar man inte lika mycket sommardagarna och spenderar tiden mer bland...ja...grönsakerna nu  när det är så rikt på all grönska?

Jag kom på mig att nu när jag har börjat arbeta efter semestern...så var jag bara 1 timma i genomsnitt ute i trädgården...hmmm...för att vattna.

Sen tröttnade jag och satte mig framför tv-burken ...

Neee...ryck upp dig och njut medan du kan Karla...säger en röst och villa ögonen på riktigt röda skönheter som dessa goa rädisor till ex.

ja...jag kanske ska så lite då...för dem här var slut på en dag

;o)

 

Sår ni ofta , fler rädisor på olika tider på sommaren?

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!

Jordgubbar

Hejsan!

Hur många jordgubbar har ni skördat iår?

För mig blev det bara 2 liter...men jag tycker ändå att det inte är så dåligt ...för första gången.

Jag planterade jordgubbsplantor jag fick från min kära granne Lotta i 2 pallkragar och ...det fungerade! Den ena , den närmast potatisen...behåller fukten bättre ...men också ogräset.Mina pojkar sa att de smakade BÄTTRE än i affären (?) vad snälla de är , eller hur?

;o)

Visst ska man gödsla jordgubbsplantorna på hösten efter skörden? Är det något mer man ska komma ihåg?...nån som vet?

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!

RÄDISOR och SALLAD

Hallå! Hallå

Vilka underbara "heta" dagar...eller hur?

Jag fick också skörda i sommarvärmen!

ÄNTLIGEN!

Vad jag har väntat, det är ju rädisorna som är mina allra största favoriter!

"Lite" sallad också att kallasa med på en bagettes...

finns det något godare tror ni? 

Jag minns väl den dagen min blivande man undrade vad jag håller på och äter...det var små köpta rädisor ...mitt i vintern. Det hade man aldrig kunnat i Rumänien på 90 talet! så för mig vad det som GODIS!

Jag gillar rädisorna när de är lite pikanta, inte vattniga eller för gamla och mjuka.

Och färgen...såååå snygga

;o)

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!