Mandelmusslor

En riktig klassiker!

Säger de som vet bäst...för mig : Första Gången och äntligen kan jag säga att jag lyckats med något som är precis i min smak...det är nog det bästa jag har smakat i hela mitt liv!

Min "jul-karamell"

Vill du se fler så kan du gärna gå in HÄR och kanske bidra med en egen.

Jag valde att ha grädde och "bara" tinade blåbär till musslorna.

Svärmors formar jag tiggde mig till för ett par år sedan (!)

2 dl mandel, 200 g smör, 1 1/2 dl socker, 1 ägg, 3 droppar mandelolja ( som givetvis kan uteslutas)  och 4 dl vetemjöl.

Det svåraste var att bestämma hur mycket deg skulle in i formarna,,,det hade nog gått lika bra med hälften.

Jag rekommenderar varmt dessa små delikatesser till julbords-fika ni blir inte besvikna !

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!

Daddelbröd

Dadelbröd med råg och valnötter.

Det är tack vare Leif Mannesrströms julbok jag fick i julklapp förra året från ICA ...jag fortsätter bli inspirerad den här julen också! 

Allt jag gjord förra året från hans bok ska vara den här gången med, så enkla och goda tips han visar.

Som den här super enkla daddelbröd som är så god! 

2 dl grovt rågmjöl, 5 dl vetemjöl special, 1/2 packet jäst, 10 urkärnade dadlar, 1 1/2 dl valnötter, 2 msk rapsolja, 2 1/2 dl fingervarmt vatten och 2 tsk salt.
resten kan vem som helst som har bakad en vanlig rågbröd, riktig vanlig bröd recept.

Brödet är underbar gott med saltat smör och lagrad ost!
Prova den någon gång och jag är säker att ni blir super nöjda med resultatet!

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!

Knäck

Citronknäck med pistagenötter.

Det gjorde jag förra året och det stannar som jultradition!

2 dl vispgrädde, 2 dl ljus sirap, 2 dl strösöcker, 1 msk smör, 2 msk finrivet citronskal och 1 dl hackade rostade pistagenötter.

Man skulle kunna toppa med lite flingsalt med...men dem är ju goda som de är!

TACK FÖR ATT DU TITTADE IN HOS MIG! JAG BLIR SÅ GLAD OM DU HAR TID MED EN LITEN KOMMENTAR!